PROFILO ORGANOLETTICO​

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Colore: appare paglierino con tenui riflessi ramati

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Perlage: è fine, abbondante e persistente 

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​Profumo: variegato che ricorda il fieno, il miele, i fiori secchi e la crosta di pane

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Sapore: buona acidità, un importante struttura ed un avvertita evoluzione ricca di note terziarie